你应该知道的中国茶文化 —茶文化主题图书推荐
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。茶的发现和利用在中国已有四五千年的历史且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国传统文化中的一朵奇葩。同时茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。 本期推荐愿以茶的清新为您的夏日生活带来一缕沁人心脾的凉爽。 《中国茶事》
责任者:郑国建 主编 出版者:中国轻工业出版社,2016.2 索书号:TS976.21/5 本书是一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如最近在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要会喝,还要会品,更要讲究味道和文化。
《茶道之美》
责任者:良卷文化 编著 出版者:电子工业出版社,2013.8 索书号:TS971.21/31 很多中国人心底都有茶道情结,品茶可以养身怡情。但茶道对很多人来说似乎又很高深,本书从茶具、茶叶、茶艺等方面深入浅出地讲解如何选择茶具、鉴别茶叶、掌握茶艺等,教读者轻松学茶道。本书还开辟一章,告诉人们如何去野外品茶,在大自然中做一个风雅哥、风雅姐……
《江南问茶》
责任者:郑建新,汪琼 编著 出版者:黄山书社,2013.3 索书号:TS971.21/42 茶能提神醒脑,茶可做佳肴,茶食茶宴为另一种可口的茶香。贡茶、礼茶是传播情谊的使者,江南人得闲去茶楼成了日常之事,乡村人、都市人可以在这里喝出不同的情怀。江南人热衷于修习茶艺。茶艺是一首独唱的歌,演绎着江南茶独特的风韵。江南茶具有“三最”:最早、最完整、最有影响,尤以紫砂风景最好。好器配好水,好泉不胜数,让江南魅力尽情释放在杯里。
《识茶 购茶 品茶》
责任者:徐琦楠,陈友谋 主编 出版者:上海文化出版社,2014.8 索书号:TS971.21/72 介绍了各种中国茶的种类,包括乌龙茶、花茶、绿茶、红茶、白茶、花草养生茶等,然后详细介绍了每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储存、购买技巧、妙用保健、品饮鉴赏、如何对症喝茶、如何制作烹茶等知识。 《跟着<茶经>学喝茶》
责任者:瑞雅 编著 出版者:重庆出版社,2015.8 索书号:TS971.21/61 喝茶,不仅是一种味觉的享受,更是心灵的微醺。瑞雅编著的《跟着茶经学喝茶》,踏着圣人足迹,来一场充满诗意的人文之旅,每个人都可以成为我们心中的“茶圣”,只要我们内心有着茶的情怀,愿意去追寻。
《中国十大名茶》
责任者:犀文图书 编著 出版者:青岛出版社,2012.10 索书号:TS971.21/13 《中国十大名茶》从中国传统的十大名茶入手,分别介绍了西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶等十大名茶的起源与发展、营养价值与保健功效、冲泡方法与品饮艺术、文化内涵与茶道精神。本书内容丰富,图文并茂,雅俗共赏,操作简单,是一本非常全面了解中国十大名茶的优秀图书。
《茶禅一味》
责任者:鄢敬新 著 出版者:青岛出版社,2013.2 索书号:TS971.21/7 本书与市场上众多茶籍的重要区别之处,在于不仅将关于茶的历史渊源、生长环境、加工分类、烹煮水火、茶艺茶具等若干方面知识与儒教、佛教、道教、陶瓷、紫砂、诗词、对联、典故、人物、故事等诸多传统文化内容融为一体,还着重讲述了深入茶道精髓的“茶禅一味”的理念,使人在品茶阅读时,得到陶冶情操、启人心智、觉悟正道的愉悦与清新感。
《心清一碗茶:皇帝品茶》
责任者:向斯 著 出版者:故宫出版社,2012.9 索书号:TS971/92 中国历代帝王、后妃都钟爱饮茶,历代都有大量贡茶献入宫廷。作者根据宫廷档案与文献,梳理出了截至清代两千余年间宫廷饮茶故事、御用贡茶制度,汇成《心清一碗茶:皇帝品茶》,内容引人入胜。
|